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諸城市美康食品機械有限公司  
 
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低溫巴氏殺菌冷卻流水線的設備介紹及說明

發(fā)表時間:2019-06-19

 

    美康巴氏殺菌冷卻流水線采用優(yōu)質不銹鋼制作,先進的控制儀表,有造型美觀。操作機維護方便等特點,與目前土法(殺菌池)相比勞動強度低,人力少,自控化程度高,溫度可在98°內自動調控,上下層水溫差較小,產品質量容易控制,本產品完全符號GMP,HACCP的認證要求,衛(wèi)生高率,是蔬菜食品加工行業(yè)的理想設備。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點,用適當的溫度和保溫時間處理,將其全部殺滅。但經巴氏消毒后,仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢。

    低溫巴氏殺菌冷卻流水線自動運行節(jié)省成本,適合于軟包裝蔬菜制品的滅菌,低溫肉制品包裝后的二次滅菌,也適用于瓶裝食品的滅菌、飲料滅菌及蔬菜的漂燙等。適用于真空軟包裝食品、低溫肉食制品、火腿腸、香腸、果品、果汁飲料、蔬菜汁飲料、醬腌菜、醬菜、鹽漬菜、腌漬菜、大根、泡菜、榨菜、山野菜、果醬、果凍、豆制品等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶包裝物的滅菌。該機還適用于果品蔬菜的漂燙或予煮等工序   

巴氏殺菌機工作原理:
   在食品、飲料、制藥等行業(yè)中,要求對一些包裝完畢的產品進行水浴滅苗。被包裝好的產品放在可調速的不銹鋼網帶上,在傳送帶的作用下按序進入滅菌箱體內,經由“高溫水為介質”殺菌后,再由傳送帶帶人冷卻箱體內均勻冷卻,從而達到產品殺菌要求。該系列設備連續(xù)運轉,已滅菌的包裝產品被源源不斷送入下一生產工序

  巴氏殺菌機是我公司吸收國外先進技術,結臺國內食品、飲料、制藥等行業(yè)的生產工藝需要研制成功的集滅菌、冷卻于一體的新型產品。該系列殺菌、冷卻機采用優(yōu)質不銹鋼制作,先進的控制儀表。有造型美觀,操作及維護方便等特點,與目前土法(殺菌池)相比勞動強度低,人力少,自控化程度高,溫度可在60-98度內自動調控,上下層水溫差較小,產品質量容易控制,本產品完全符合GMP,HACCP的的認證要求,衛(wèi)生高效,是蔬菜食品加工行業(yè)的理想設備。

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