殺菌設備類型 | 網帶式 |
型號 | MK-5000 |
適用范圍 | 蛋糕房設備,面包房設備,飲品店設備,中餐店設備,調料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備 |
供應醬菜噴淋式巴氏殺菌機 小包裝袋海鮮巴氏殺菌冷卻流水線介紹:
在食品、飲料、制藥等行業中,要求對一些包裝完畢的產品進行水浴滅苗。被包裝好的產品放在可調速的不銹鋼網帶上,在傳送帶的作用下按序進入滅菌箱體內,經由:高溫水為介質:殺菌后,再由傳送帶帶入冷卻箱體內均勻冷卻,從而達到產品殺菌要求。該系列設備連續運轉,已滅菌的包裝產品被源源不斷的送入下一道生產工序。
該設備全部材質為SUS304不銹鋼制作,巴氏殺菌流水線分為殺菌機和冷卻機兩段,榨菜、醬菜等物料殺菌完進入冷卻段冷卻,冷卻池的用水用地下水(20°),殺菌溫度不能高于90°。網帶鋪在水里的厚度不能超過4公分。殺菌的加熱方式有三種,蒸汽加熱、導熱油加熱、電加熱,因為導熱油溫度控制不當會有油嗆味,影響物料質量,電加熱也會不安全,而且成本高,浪費太多電,推薦用戶用蒸汽加熱的方式,安全并且成本低,低溫巴氏殺菌在常溫3個月后,口感依舊良好。
供應醬菜噴淋式巴氏殺菌機 小包裝袋海鮮巴氏殺菌冷卻流水線范圍:
巴氏殺菌機設備 自動運行節省成本,適合于軟包裝蔬菜制品的滅菌,低溫肉制品包裝后的二次滅菌,也適用于瓶裝食品的滅菌、飲料滅菌及蔬菜的漂燙等。適用于真空軟包裝食品、低溫肉食制品、火腿腸、香腸、果品、果汁飲料、蔬菜汁飲料、醬腌菜、醬菜、鹽漬菜、腌漬菜、大根、泡菜、榨菜、山野菜、果醬、果凍、豆制品等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶包裝物的滅菌。該機還適用于果品蔬菜的漂燙或予煮等工序。
美康巴氏殺菌機采用優質不銹鋼制作,先進的控制儀表,有造型美觀。操作機維護方便等特點,與目前土法(殺菌池)相比勞動強度低,人力少,自控化程度高,溫度可在98°內自動調控,上下層水溫差較小,產品質量容易控制,本產品完全符號GMP,HACCP的認證要求,衛生高率,是蔬菜食品加工行業的理想設備。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點,用適當的溫度和保溫時間處理,將其全部殺滅。但經巴氏消毒后,仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢。