種類(lèi) | 蔬菜漂燙機(jī) |
功率 | 2.35KW |
溫控范圍 | 0-100℃ |
型號(hào) | MK-3300 |
加熱源 | 蒸汽加熱 |
電壓 | 380V |
加工定制 | 是 |
產(chǎn)品用途 | 甘藍(lán)漂燙 |
時(shí)控范圍 | 0-40min |
專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)甘藍(lán)清洗漂燙流水線 脫水卷心菜加工殺青護(hù)色設(shè)備特點(diǎn):
1、甘藍(lán)漂燙殺青直接由蒸汽直接殺青,蔬菜不必放在水中,既可以將黃花菜殺青,又達(dá)到護(hù)色的功能。
2、設(shè)備帶有保溫裝置,既可以是池內(nèi)的溫度不流失,節(jié)省能源,又不會(huì)使操作時(shí)燙傷員工。
3、設(shè)備自帶溫控系統(tǒng),當(dāng)水溫達(dá)到設(shè)定的的溫度時(shí),自動(dòng)停止加熱。
4、設(shè)備整機(jī)采用食品級(jí)SUS304不銹鋼材料制成,經(jīng)久耐用不生銹,不腐蝕。
5、漂燙機(jī)的加熱方式有電加熱,蒸汽加熱,也可以根據(jù)客戶(hù)的需要做成燃?xì)饧訜峄蛉?span style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 黑體, SimHei; font-size: 20px;">煤的加熱方式。
適用范圍:
1、一般適用于蔬菜、藕片、海帶、豆角、蕓豆、豌豆、蘆筍、蠶豆、蘋(píng)果草莓等食品的漂燙工作。
2、該設(shè)備也可用于醬菜,果汁等食品的殺菌工作。
3、該機(jī)也可用于蛤蜊,海蠣子,海參等海鮮的蒸煮工作做。
4、該機(jī)可用于小龍蝦,花生等食品的鹵制工作。
專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)甘藍(lán)清洗漂燙流水線 脫水卷心菜加工殺青護(hù)色設(shè)備優(yōu)勢(shì)工作原理:
甘藍(lán)漂燙機(jī)包括工作箱、底座和四組支腿,四組支腿分別設(shè)置在底座頂端左前區(qū)域、左后區(qū)域、右前區(qū)域和右后區(qū)域上,四組支腿頂端分別與工作箱底端左前側(cè)、左后側(cè)、右前側(cè)和右后側(cè)連接,工作箱內(nèi)設(shè)置工作腔,工作箱頂端設(shè)置有取放口,取放口與工作腔相通,并在取放口上設(shè)置有擋蓋,工作箱內(nèi)底壁上設(shè)置有加熱板;漂燙機(jī)使用時(shí)只需打開(kāi)擋蓋,將水通過(guò)取放口注入工作腔內(nèi),并通過(guò)加熱板對(duì)其進(jìn)行加熱,加熱完成后將需要漂燙殺青的產(chǎn)品放入工作腔內(nèi)進(jìn)行漂燙,漂燙完成后打開(kāi)控制閥,將熱水排出,然后將漂燙好的產(chǎn)品取出即可;漂燙殺青的效果好,延長(zhǎng)食品保質(zhì)期,提亮產(chǎn)品色澤。