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全自動杏鮑菇醬菜巴氏殺菌流水線 腌漬菜食品滅菌設備 醬腌菜低溫殺菌：杏鮑菇醬菜巴氏殺菌流水線廣泛應用于腌漬菜、低溫肉制品、酸豆奶制品、果凍等食品飲料的低溫滅菌，還適用于果品蔬菜的漂燙或預煮、殺菌。

殺菌原理：

     杏鮑菇醬菜巴氏殺菌流水線主要工作原理是通過電加熱，首先將滅菌槽內的清水加熱至殺菌溫度，且將水位控制在適當位置。溫度由傳感器進行自控。產品經輸送網和傳動機械傳動。按殺菌時間要求緩慢通過槽體進行殺菌，然后送至冷卻槽內進行冷卻。為防止產品漂浮出水面，在滅菌槽和冷卻槽上均設置了網壓裝置，網壓裝置通過鏈傳動與輸送網帶速度同步移動，始終將塑裝物品壓在水里進行殺菌和冷卻。

       巴氏殺菌的原理是在一定溫度范圍內，溫度越低，細菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細菌就會死亡。不同的細菌有不同的最適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏殺菌其實就是利用細菌不是很耐熱的特點，用適當的溫度和保溫時間處理，將其全部殺滅。但經巴氏殺菌后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢。

特別提示：

設備終生免費維修，質保一年。設備可以根據要求加工定做。