種類(lèi) | 食用菌漂燙 |
功率 | 5.5KW |
溫控范圍 | 0-100℃ |
型號(hào) | PT-3000 |
加熱源 | 蒸汽加熱 |
電壓 | 380v |
加工定制 | 是 |
產(chǎn)品用途 | 食用菌漂燙 |
時(shí)控范圍 | 0-40min |
連續(xù)式脫水蘑菇漂燙護(hù)色殺青殺氣一體機(jī) 食用菌雙孢菇片漂燙殺青機(jī):該機(jī)適于各種蔬菜、水果、肉食的漂燙殺青,是速凍、脫水、凍干、脫皮及其他深加工預(yù)處理不可缺少的漂燙設(shè)備。同時(shí)也是巴氏殺菌、食品蒸煮設(shè)備。蘑菇菌類(lèi)漂燙機(jī)溫度95°-100°之間,時(shí)間大約4-5分鐘,冷卻的時(shí)候水溫是在2-7°左右。
連續(xù)式脫水蘑菇漂燙護(hù)色殺青殺氣一體機(jī) 食用菌雙孢菇片漂燙殺青機(jī)的詳情介紹:
1、整機(jī)采用食品級(jí)SUS304不銹鋼,溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定,該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)。
2、不銹鋼網(wǎng)帶具有強(qiáng)度高、伸縮性小、不易變形、易保養(yǎng)、操作維護(hù)方便等特點(diǎn),與目前土法(殺青池)相比勞動(dòng)強(qiáng)度低,人力少,自控化程度高。
3、溫度可在98℃內(nèi)自動(dòng)調(diào)控,上下層水溫差較小,產(chǎn)品質(zhì)量容易控制。蔬菜在池內(nèi)根據(jù)工藝要求先漂燙然后通過(guò)輸送帶傳送至冷卻池進(jìn)行冷卻達(dá)到殺青的效果。是蔬菜食品加工行業(yè)的理想設(shè)備。
連續(xù)式脫水蘑菇漂燙護(hù)色殺青殺氣一體機(jī) 食用菌雙孢菇片漂燙殺青機(jī)的詳情介紹工作方式:
該機(jī)是處理各行業(yè)進(jìn)行原料蒸煮原料設(shè)備,該機(jī)適合較大規(guī)模生產(chǎn)的各類(lèi)原料處理企業(yè)使用。蒸煮鍋有蒸汽加熱或電加熱兩種加熱方式,有單層和夾層結(jié)構(gòu)。蒸煮鍋具有自動(dòng)溫控系統(tǒng)和特殊設(shè)計(jì)的以保證水溫均勻的部件。全不銹鋼夾層保溫處理結(jié)構(gòu),內(nèi)膽材料厚,剛性好,熱損少,是肉制品加工蒸煮設(shè)備。(該設(shè)備也適用于腌漬菜、醬菜、低溫肉制品等的低溫殺菌)